Rengginang Terasi Bawang.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rengginang Terasi Bawang dengan 8 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.
Kamu bisa memasak Rengginang Terasi Bawang menggunakan 5 bahan ini dan hanya dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya. Mari disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Rengginang Terasi Bawang
- Tambahkan 1 kg beras ketan.
- Tambahkan 17 siung bawang putih.
- Tambahkan 2 sdt garam.
- Tambahkan 1 bungkus penyedap rasa (biasa saya pakek masako rasa ayam.
- Ambil 2 bungkus terasi Abc ukuran yangkecil.
Cara mengolah Rengginang Terasi Bawang
- Rendam beras ketan selama 20 jm. karna klo di rendam lama itu membuat rengginang bisa merekah dan renyah. ingat ya bund usahakan kita merendam pagi sekitar pukul 9.00 pagi jadi besoknya jm 5.00 pagi kita udah bisa memulai proses 🤓.
- Setelah direndam tiriskan beras ketan. tunggu biar agak sedikit kering.
- Haluskan bumbu atau blender semua bumbu dengan sedikit air kira kira 5 sdm air untuk memblender. ingat jangan terlalu banyak air !.
- Kukus beras selama 10 menit.
- Setelah itu angkat beras ketan. masukkan beras ketan ke wadah lain. masukkan bumbu tadi ke dalam beras ketan, aduk hingga rata,rasakan..
- Kukus kembali beras ketan selama satu jam..
- Cetak rengginang selagi panas.
- Dan langsung jemur.