Rengginang / Ranginang, step by step ๐. Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried. The sun-dried rengginang is deep fried with ample cooking oil to produce a crispy rice cracker. Ranginang Mertua Anti-Anti Close Order, kita open order terus yah ๐๐๐๐๐ Di tunggu yah orderannya ๐๐๐๐๐ #ranginangmertua #ranginang #rangginang #infokuliner #infokulinerbandung #wisatakulinerbandung #makanantradisional #bandungjuara #oleholehbandung.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rengginang / Ranginang, step by step ๐ dengan 11 langkah. Mari disimak cara membuatnya.Silahkan kunjungi postingan Ranginang / Rengginang untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Ranginang ini tidak mengandung bahan-bahan yang berbahaya dan bahan pengawet, bahkan cukup menggunakan beras ketan dan juga garam saja itu sudah bisa di buat. This cracker is quite different from other types of. Kamu bisa membuat Rengginang / Ranginang, step by step ๐ menggunakan 6 bahan ini dan hanya dengan 11 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak
Komposisi untuk membuat Rengginang / Ranginang, step by step ๐
- Tambahkan 2 liter beras ketan (-/+ 1,5 kg).
- Ambil 3 gelas air (sesuaikan).
- Tambahkan 5 siung bawang putih.
- Tambahkan 3 blok terasi(atau sesuai selera).
- Siapkan secukupnya garam.
- Tambahkan (boleh ditambah pewarna makanan bila suka).
Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried. The sun-dried rengginang is deep fried with ample cooking oil to produce a crispy rice cracker. Rengginang of ranginang is een soort Indische dikke rijst cracker , gemaakt van gekookte kleverige kleverige rijst en op smaak gebracht met kruiden, gemaakt in een vlak en afgeronde vorm, en vervolgens zon gedroogd. Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried.
Cara mengolah Rengginang / Ranginang, step by step ๐
- Rendam beras ketan semalaman,lalu cuci. Kukus selama -/+ 30 menit..
- Haluskan bawang putih,terasi & garam. Lalu campurkan dengan air,didihkan..
- Mengaroni : siapkan wadah/baskom,masukkan beras ketan kukus,lalu siram dengan air bumbu,adukยฒ rata (pd proses ini beras ketan harus dlm keadaan panas baru diangkat dari kukusan & air bumbu hrs dlm keadaan mendidih). Biarkan sampe semua air terserap..
- Kukus aronan beras ketan sampe matang,jadi nasi ketan. Siapkan tampah yg telah diolesi minyak goreng. Ambil sebagian nasi ketan utk dicetak (nyetak rengginang harus dlm keadaan panas ya buu,soalnya kalo udh dingin nasi ketannya akan mengeras,jd biarkan nasi ketan di kukusan,cukup kecilkan apinya saja,ambil nasi ketan secukupnya utk dicetak). Sy ngak pake cetakan,yg penting bulet az,tohh bukan buat jualan ini๐. Bisa pake garpu atau ujung spatula๐.
- Jemur rengginang sampe benarยฒ kering (2-3 hari,tergantung panas matahari)..
- Ini yg pake pewarna makanan๐..
- Ini lg dijemur๐.
- Kalo sudah kering,siap digoreng..
- Goreng dengan minyak banyak & panas,goyangยฒ pake sutil biar merekah. Angkat & tiriskan minyaknya,pake kertas/tisu dapur..
- Setelah agak dingin,masukkan ke toples kedap,biar tetep renyah..
- Siap utk sajian lebaran๐.
Most relevant Best selling Latest uploads. Rengginang or ranginang is a kind of Indonesian thick rice cracker, made from cooked glutinous sticky rice and seasoned with spices, made into a flat and rounded shape, and then sun-dried. The sun-dried rengginang is deep fried with ample cooking oil to produce a crispy rice cracker. Another Danger font by The Branded Quotes. Graffiti Lettering Fonts, Typography Drawing, Tattoo Lettering Fonts, Typography Alphabet, Typography Fonts, Lettering.