Rengginang renyah dan mekar. Cara membuat rengginang terasi renyah. foto: Instagram/@jarohaguswinarni. Kudapan dari ketan ini sudah puloler sejak jaman dahulu, biasa hadir di momen apapun di tengah masyarakat kita yang memiliki budaya kumpul dan gotong royong. Sehingga rasanya lebih enak dan super renyah.

Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rengginang renyah dan mekar dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Jika rengginang sudah kering, rengginang sudah siap digoreng. Goreng rengginang dengan minyak goreng yang cukup banyak. Kemudian goreng rengginang tersebut sampai mekar dan renyah. Kamu bisa memasak Rengginang renyah dan mekar menggunakan 6 bahan ini dan hanya dengan 5 cara simpel untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Rengginang renyah dan mekar

Siapkan 1 kg ketan putih.
Siapkan Secukupnya garam.
Siapkan Secukupnya royco.
Tambahkan 1 siung bawang putih. gak terlalu suka kalo aroma baputnya tajam.
Ambil Minyak goreng.
Siapkan 50 ml air.

Fimela.com, Jakarta Bagi penyuka camilan dengan cita rasa renyah, rengginang mungkin jadi salah satu camilan favorit. Bahkan rengginang juga kerap ditemukan di hari lebaran sebagai suguhan di rumah. Lalu goreng rengginang hingga mekar dan renyah. Rengginang siap untuk dimakan atau disajikan atau disimpan dalam toples.

Cara membuat Rengginang renyah dan mekar

Kukus ketan kira2 15mnt ajjah. Angkat dan pindahkan ke wadah terpisah dlm keadaan panas..
Sementara itu haluskan bawang putih. Campur bawang putih halus dgn garam, royco dan air. Aduk hingga tercampur rata. Test rasa..
Siram air yg tercampur ke dalam ketan sambil diaduk2 sampai rata kemudian kukus lagi selama 30mnt..
Cetak rengginang. Saya nyetaknya pake alas gelas biar gampang. 😁 tp ada yg gak kecetak jadi bentuknya gak beraturan tp rasa ttp endolita..
Jemur selama 2 hari. Kalau sudah benar2 kering baru bisa digoreng. Tips menggoreng agar mekar : goreng dgn minyak yg panas dan banyak kemudian goyang2 rengginangnya dijamin mekar banget. Selamat mencoba bun. 😉😉.

Itulah resep cara membuat kerupuk rengginang yang lezat, renyah, dan gurih. Baca juga Setelah kering, rengginang siap digoreng. Tapi pastikan rengginang sudah dingin sebelum digoreng ya bun. Kalau digorengnya masih panas karena sinar matahari, hasil gorengannya kurang mekar. Goreng rengginan sampai mekar dan matang.