Resep Rengginang Keju

Rengginang Keju. Resep membuat Rengginang Keju ini bisa jadi pilihan camilan sederhana dengan kerenyahan yang pasti selalu dinanti. Rengginang ini sudah jadi salah satu makanan khas Lebaran ya guys, ternyata enak nih makannya pakai Saus Keju. follow me on Instagram : @bagustiyudi. Log in or create an account to see photos of Rengginang Keju.

Rangginang adalah sejenis kerupuk tebal yang terbuat dari beras ketan dibentuk bulat yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah panas matahari lalu digoreng panas dalam minyak goreng dalam jumlah yang banyak. Jika umumnya dibuat dari nasi 'sisa' yang dikeringkan, rengginang kali ini menggunakan ketan yang dimasak dengan racikan bumbu. Sehingga rasanya lebih enak dan super renyah. Kamu bisa memasak Rengginang Keju menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 6 cara sederhana untuk memasaknya. Langsung saja disimak

Bahan-bahan untuk memasak Rengginang Keju

1. Siapkan 500 gr beras ketan putih.
2. Siapkan 3 butir bawang putih.
3. Ambil 1 sdt garam.
4. Ambil 1 sdm ketumbar.
5. Tambahkan 3 btr kemiri sangrai.
6. Tambahkan 1 sdt gula pasir.
7. Tambahkan 1 sdt kaldu jamur.
8. Ambil 1 gls air panas.
9. Ambil 100 gr keju cheddar, serut kasar, sisihkan.

Rengginang terasi enak dan renyah ini cocok disajikan untuk kue kering hari raya lebaran ataupun bisa juga sebagai teman makan nasi seperti halnya kerupuk. Berikut ini resep bahan bahan dan cara. Rengginang ini memiliki rasa udang, keju dan terasi yang sangat kuat rasanya. Rengginang yang berbahan dasar dari nasi yang dijadikan kerak ini memiliki rasa yang sangat gurih.

Cara mengolah Rengginang Keju

1. Cuci bersih beras ketan, rendam 3 jam. Bilas, tiriskan..
2. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, gula, garam dan kaldu jamur. Masukkan ke segelas air panas, aduk hingga larut.
3. Panaskan kukusan. Kukus beras ketan 15 menit, angkat. Tuang larutan bumbu dan keju serut ke beras ketan kukus, aduk hingga bumbu meresap dan keju tercampur rata..
4. Kukus beras ketan berbumbu selama 20 - 30 menit. Angkat..
5. Ambil 2 centong ketan kukus, cetak dan susun di nampan/nyiru/tampah beralas daun/plastik/kertas nasi. Lakukan hingga habis. Jemur. Jika cuaca terik, 2 - 3 hari sudah kering. Rengginang siap digoreng..
6. Mencetak rengginang harus dalam kondisi hangat. Karena itu, ambil ketan kukus secukupnya saat mencetak. Sisanya biarkan di kukusan tertutup agar tetap hangat. Saya menggunakan cetakan kue kering model segitiga..

Rengginang adalah salah satu snack khas yang dibuat dari nasi atau ketan, kemudian di deep-fry dan diberi bumbu. Berbahan dasar beras ketan, rengginang merupakan salah satu camilan tradisional yang cukup mudah ditemukan di beberapa daerah di Indonesia. Agar Rengginang Empuk dan Gurih, Begini Cara Membuat dan Teknik Menggorengnya Nah, itulah resep rengginang. Rengginang saat ini memang tampaknya sudah mulai langka ya. Kalau kita mengunjungi kota-kota besar pasti akan sangat susah sekali menemukannya dibandingkan dengan desa-desa.