Rengginang Ketan.
Pada artikel kali ini, kita akan membuat Rengginang Ketan dengan 7 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.
Kamu bisa membuat Rengginang Ketan menggunakan 9 bahan ini dan hanya dengan 7 cara sederhana untuk memasaknya. Yuk disimak
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Rengginang Ketan
- Tambahkan 300 gr Beras ketan(rendam 30menit).
- Tambahkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Tambahkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Ambil 1/2 bungkus Terasi.
- Ambil secukupnya Air.
Cara mengolah Rengginang Ketan
- Blender bumbu hingga halus.
- Kukus beras ketan selama 20menit.
- Setelah itu campurkan dg bumbu halus aduk" dan diamkan sebentar biar bumbu agak meresap.
- Kukus lagi selama 20-25menit sampai matang pokoknya.
- Jika sudah matang cetak selagi masih hangat (saya pakai cetakan ala kadarnya pakai tutup air galon, tapi dicuci bersih dulu ya baru dicetak) jangan lupa olesi loyang dg sedikit minyak biar tidak lengket.
- Jemur sampai benar" kering dan kemudian siap utk digoreng. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Dan siap utk dikonsumsi.
- .